martes, 28 de junio de 2011

Masa de Pizza Integral - Receta

Masa
Ingredientes
500 gr  Harina Integral
10 gr levadura fresca
10 gr Sal
350 cc agua

Procedimiento
Amasar todos los ingredientes 10 minutos
Dejar fermentar durante 60 minutos.
Dividir el bollo en dos y dejar levar otros 30 minutos.
Estirar los bollos
Colocar en pizzera untada en aceite
Agregar salsa de tomate o cebolla picada
Cocinar a 200ºC entre 15 a 20 minutos.

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