1 cucharada de pimentón paprika
350g de tofu cortados en cubos
50 g de queso muzzarella
50g de parmersano
4 tomates frescos pelados y cortado en cubos
Oregano , sal y aceite de oliva
En una sartén colocar un hilo de aceite de olvida y sofreír los cubitos de tofu hasta dorar, reservar.
En un wok con aceite de oliva sofreír los tomates por 2´o 3´retirary salar a gusto, junto con un
poco de orégano y paprika .Sobre la masa pre cocida volcar los tomates, luego la muzzarlla , el tofu
y el parmesano, llevar a gratinar , servir con aceitunas.
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