Pancitos con semillas - Receta

Ingredientes
50 gr levadura fresca o 10 de levadura seca
1 cuch de miel o azúcar
1 cuch de extracto de malta (opcional)
500 gr de harina (Integral/blanca 0000 o mezcla)
1 cuch de sal
100 gr semillas (sésamo, lino, Chia, amapola)
50 cl aceite de oliva

Disolver la levadura en el agua tibia con la miel/azúcar, extracto de malta y una cucharada de harina dejar reposar.
Mezclar secos : harinas, semillas y sal.
Añadir el aceite y la levadura en el centro de las harinas
Hacer un bollo, agregar agua si es necesario
Amasar durante 10 minutos
Dejar leudar 30 minutos
Formar los panes con las manos húmedas y colocar sobre una placa aceitada.
Dejar leudar nuevamente.
Cocinar en horno durante 40 minutos

Tip: Nada más rico que el pan casero
Las semillas de CHIA son particularmente ricas en OMEGA 3 previenen enfermedades cardiovasculares

Crumble de manzanas - Receta

Ingredientes

Manzanas 4

Harina integral 155 g
Azúcar rubia 155 g
Manteca 125 g

Pasas de uva 100 g

Nueces 50 g

Procedimiento
Colocar en un bol el azúcar, la harina y la manteca con una espátula integrar los ingredientes para formar un arenado.

Pelar y cortar las manzanas en gajos finitos

Enmantecar una fuente para horno,

Colocar las manzanas mezcladas con las nueces y las pasas

Agregar por arriba el arenado

Llevar a fuego fuerte hasta que se dore

Tip: Una variación de un clásico.

Las NUECES aportan aceites esenciales para mejorar la piel, reducir el colesterol y controlar la presión arterial

Pollo rebozado con semillas - Receta

Ingredientes

2 pechugas de pollo

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mostaza de dijon

100 gr de semillas (sésamo, lino, chia, amapola)

Pan rallado integral o cebada arrollada

Sal y pimienta

Aceite para pintar placa

Procedimiento

Cortar las pechugas en trozo como dedos

Mezclar la mostaza con la miel, empapar el pollo

Mezclar las semillas con el Pan/cebada condimentar con sal y pimienta

Rebozar el pollo como si fueran milanesas

Poner el pollo rebozados en una placa para horno pintada con aceite

Llevar a horno caliente por 15/20 minutos hasta que estén dorados.

Tip: Una forma simple de incorporar semillas y sus ventajas en la comida diaria

Reducen el colesterol y aportan hierro a la dieta

Ahora si

Y despuess de mucho trabajo el local esta listo para empezar a recibir los productos.

Logo colocado

Los que pasen por el local ya lo pueden identificar ya que tiene el logo colgado. Los muebles estan pintados y falta unicamente lustrar los muebles y limpiar. Ya casi estamos listos si elclima ayuda

Tratando de terminar ...

Esta semana esta listo el local para empezar a recibir productos y terminar con la decoración.
Espero poder abrir antes de que terminen las vacaciones de invierno

Pintura de muebles 3

Decididamente la pintura de muebles no es mi especialidad, por suerte no me dedico a esto. Intenté pintar los muebles con barniz, a la mano n° 3 me di cuenta que no prosperaba. Por suerte mi carpintero amigo ya había vuelto del mundial y me corrigio el error en la pintura.
Mucha gracias Daniel (Sarmiento 466 - Tigre)